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カレーリーフ・・・

南インドの代表的なハーブ、カレーリーフ(和名:南洋山椒) 、食欲そそる不思議な香りがします。

南インドでは、カレー、炒め物、サラダ、ご飯にまで、あらゆるメニューに活用する、なくてはならない葉っぱ。

ケララ食堂では、自家栽培カレーリーフを使用!! 鉢植え3年、地植え2年、なんと3mまで成長しとります

南インドの定食、ミールスにはこの葉っぱをふんだんに使っています、是非、この暑い食欲の

ない時に、油少な目、ライスによく合う、さっぱり後味爽快、南インドの定食ミールスをお試しください。

お盆期間(12日~15日)Dinnerタイムもミールスをやってます!!!!!!


10日火曜日 Dinnerタイムは仕込みの為、お休みです。

11日水曜日 休足日です。

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