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今日のランチ

Date: 2012年3月8日   Category: Diary

木曜日のランチは、南インド風のランチがあります。 木曜日のランチは、ナーンはありません、通常のランチはチャパティで食事をして いただいています。 今日の南インドランチは ミールスでした。

20120308-231807.jpg サンバル ラッサム サラダ キャベツのスパイス炒め 菜花のクルミ和え ライス パパド 南インドの食堂では、昼食にミールス(定食)を出しています。サンバル(豆と野菜のカレー)、 ラッサム(トマトスープ)以外は、食堂によってスタイルは様々です。基本的には食べ放題。 食べ方としては、ライスに色々な具材を混ぜて食べます。絵の具のパレットみたいな感じです。 色々まぜて、自分の好みの味にしあげる… ケララ食堂でも遠慮なく、混ぜて食べて下さい。 その方が、料理する僕としても、嬉しいです。