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こんな、カレーもあります。

店の近くに鮮魚屋があります。 たまには、こんなカレーもつくります。

20120330-153746.jpg 鰯(イワシ)のカレー!! 一度炒めたスパイス、玉ねぎなどを、丁寧にこしてスープ状のソース を作ります。あとから、もう一度、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンを炒めて鰯と一緒に軽く 煮込みます。 タマリンド、ココナッツ、青唐辛子、カレーリーフ の 完全な南インドスタイルの スープ状のカレーです。 レモンライスやココナッツライスがオススメです!!