インド料理
ケララ食堂
Kerala Shokudou
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印度にて
Date: 2012年5月18日 Category:
Diary
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2005年、ジャイプルにて…
キール…お釈迦さまが、悟りを開いた時に食べたといわれている お米を牛乳と砂糖で煮込んだもの。 チャパティ…全粒粉のひらパン サブジ…野菜の炒め物 砂漠への入口 ジャイプルの街で、毎日のように付きまとわれた リキシャワーラー の家にて ご馳走になった… シンプル〜
彼がリキシャワーラーの アルジュン。 仕事終わりに Rum を 一杯ひっかけるのが日課である。
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