先日の事 三原在住 の インド好きの お客様 からケララ州の スパイス農園で 仕入れた カルダモンを 頂きました。
カルダモンは 南インド原産、ショウガ科でスパイスの女王と呼ばれ 高級品です。 カレーは 勿論 チャイ や スイーツ に使われてます。
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スパイスの女王
先日の事 三原在住 の インド好きの お客様 からケララ州の スパイス農園で 仕入れた カルダモンを 頂きました。
カルダモンは 南インド原産、ショウガ科でスパイスの女王と呼ばれ 高級品です。 カレーは 勿論 チャイ や スイーツ に使われてます。