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カレーの 教科書

Date: 2013年6月3日   Category: News

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東京 カレー 番長 の
水野仁輔氏 が 渾身の一冊を出版されました。
スパイスのバランス、玉ねぎの炒め具合の違い、欧風カレーの事にライスカレー、ほいで インドのカレー！ よう勉強しとってです。それを、また紙面に書くのは 難しい作業だったに違いありません。僕もゆるりと熟読したいと思います。脱帽〜！！