あっと いうまの 半年間でした。３ヵ月前には インドに いた なんて 遠い記憶 の ような…、今回の旅では、インドで初の料理師事 それも、母親 インド人のお母さんからでした。家族を大事にするインド人にとっては、母の味、家庭の味 は 絶大なるものです。ケララ食堂でも、 シンプルで素材を活かした インド人ママの料理が できるよう、楽しんでいきたいです。 明日から新しいサイクルです。
７月末から８月始めは イベント続きで 本川町店舗は休みの日も 多いかも…
３１日(木)〜は 毎年 恒例“風のまつり”です。出演、出店 での 参加です。 よろしくお願いします。