先日 、畑のトマトを かたずけた時、採れた 熟してない 青トマトを アチャール（ピクルス）にしてみました。
熟してなくとも、スパイスと ともに 炒めて火を入れれば、トマトのフレッシュな甘味が 感じれます。 旨いです。
トマトの後には 大根の種を蒔きました、 もう、新しい命が 芽生えてます。
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こ・こんなカレー
先日 、畑のトマトを かたずけた時、採れた 熟してない 青トマトを アチャール（ピクルス）にしてみました。
熟してなくとも、スパイスと ともに 炒めて火を入れれば、トマトのフレッシュな甘味が 感じれます。 旨いです。
トマトの後には 大根の種を蒔きました、 もう、新しい命が 芽生えてます。