まいど ご来店ありがとうございます。
２００９年にＯＰＥＮしたケララ食堂は 今月１７日で５年目を迎えます。過ぎてしまえば早いものですが、始めた頃は 慣れないキッチンで 朝方まで仕込みをして、店内で寝て、また朝から仕事という繰り返しの日々でした。とても 大変で楽しい時間を過ごさせて もらいました。 本川町のケララ食堂は 来月 １２月６日(土)に 閉店させていただきます。 インドカレーに携わって１０年が経ちます、その間、食べ物、生活、出会いなど 色々な事が変化していきました、その度に カレーも進化していきました。まだまだ、知りたい事ばかり、旅はつづきます……… 今後も ケララ食堂を よろしくお願いします。 店主 山田 徹