西洋と東洋が交差するインド。宗教も多種多様、街が大きいので、一つの街でも宗教コミュニティーによって、食べ物も変わってきます。 とりあえず、外国人のいない、インド人に繁盛している店を探します。 路地裏を歩いて、あるいて、2014年 インド入国 一発目は ビーフビリアニ！！ ヒンズー教では、シバ神と一緒に崇められている牛、もちろん禁止ですが、ここはどうやら、イスラムのコミュニティー、繁盛していたこの油臭い店を眺めてたら、店から出てきたお客さんが、僕に一言“Very Fresh“ と二ヤついた。
出店予定
１月１８日 日曜日 １１：００～ 禅パン 青空マルシェ 安芸郡坂町横浜西１－１５－１９