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インドにて2014  3

一人の旅行では 食べる物も 限られてきます。 できれば、数人で食事をして 色々な食べ物を 試したいです。 しかし、南インドは 旅行者は 少ない、特にチェンナイのような大都市は 通過地点でしょうか・・  夕食は、軽食を出しているところが多いです。  白い薄いのが アッパム、たこ焼きみたいなのが、パ二ヤラム、どちらとも 米と豆を水につけ、砕いて、発酵させて焼いています。 カレーは グルテンミート、チャトニ(薬味)は、ココナッツとコリアンダーのチャトニです。 ちなみに、パ二ヤラムは スイートタイプもあります。

まさに、たこ焼き です。

出店予定

1/24 土曜日  11:00~  広島本道り商店街 古美術 桃源(トウゲン)前にて