キール…お釈迦さまが、悟りを開いた時に食べたといわれている
お米を牛乳と砂糖で煮込んだもの。
チャパティ…全粒粉のひらパン
サブジ…野菜の炒め物
砂漠への入口 ジャイプルの街で、毎日のように付きまとわれた リキシャワーラー の家にて
ご馳走になった… シンプル〜
彼がリキシャワーラーの アルジュン。 仕事終わりに Rum を 一杯ひっかけるのが日課である。