インド料理 ケララ食堂

ランチＳＥＴも、持ち帰りできます。　あらかじめ時間指定をしていただければ、

お待たせすることなく、ご用意できます。　と思います。

　　　　　　デザートはついてません。

　　単品メニューも持って帰れます！！

　

先日の赤皮かぼちゃで作りました。　最初はインドのお菓子ハルワ（ミルク煮、日本のインド料理店でも、にんじんを使った

ガジャル・ハルワは、たまに見かける）を作る予定だったけど、色々手を加えていくうちに、　ブリュレになりました。

いまいち当てにならない味見役 jah93ttoo も気に入ったようで、とりあえず完成！！

己斐在住、松浦氏の無農薬赤皮かぼちゃを使った、’’スパイス・パンプキン・ブリュレ’’です！！　　　　　かぼちゃ自体には、ほとんど砂糖を加えず、カルダモンとシナモンでほんのり香りをつけています。存分に美味しいかぼちゃ　　　　　　　の味が楽しめます、上に載っているのは、スターアニス、カシューナッツ、ブルーベリー（松浦氏作）に食用銀箔をつけています。　　　　　　うまいです！

今週末からスタートです。　ナマステ！！

ケララ食堂のバナナマンを知っとりますか？？

ケララ食堂のロゴです！！　　バナナを山盛りに積んで、前に向かって走っている、　　　　　　南インド出身のバナナマン

実は、オープン当初からは、少しデザインが変わっとります。　おわかりの方はいらっしゃいますでしょうか？

ケララ食堂の進化と共にデザインも変わっていく・・・いけばいい・・・などと勝手なことを　　　　言いつつ、本日はこのデザインを製作している方のご紹介！！　　常に　あらた　な気持ちでメッセージＴシャツを作り出す、倉敷美観地区内　T-Shirt  Studio  arata  あらた氏です。

１０年前にふら、ふらっ～とお店にに吸い込まれてからのお付き合い。

デザインから～プリントまでご本人で製作されている、心温まる自家製Ｔシャツです！！　インドを匂わせるデザインから、強烈なメッセージＴシャツまで、もちろんサイズも子供から大人まで揃っとります。

きっとこのブログを見られている　あ・な・た　もきっとお気に入りＴシャツが見つかるはずです。

お近くにお寄りの際には、ぜひ倉敷美観地区内　T-Shirt Studio arata　にGO!!

T-Shirt  Studio  arata

http://www12.plala.or.jp/aratax/

岡山県倉敷市本町４－８　工房　あらた