Blog Archive for 2012年12月

Xmas

今年は、寒いクリスマスです。お店の インディー君 レイラ姫 も、いつのまにかXmasスタイル に。

20121225-142208.jpg ケーキを焼こうにも、 時間がなかったので、即席のティラミスをつくりました。 スポンジは、パン屋で 発酵バター を使った 濃い味のものを つかいました。 クッキーもいれました。カラス麦のオレンジ クランベリー がはいった酸味があるものにしました。 それから、煮出した コーヒーと マスカルポーネ、生クリーム、ココアパウダー、 最後に 紅ほっぺ!

20121225-162555.jpg 即席にしては 美味いです。

年末の営業予定。

20121224-120909.jpg 毎度、ありがとうございます。 年内は30日 日曜日 ランチタイムのみで 仕事終わりにしたいと思います。

今日もオススメの進化

先日、オススメで紹介した シークカバブ 新たに 鶏軟骨 を 混ぜて焼いてます。さらに 美味しく なりました。

20121223-222739.jpg タンドールの中です。 炭のいい香りがつきます!!