宇宙いも！ 山太郎農園さん が 持って来てくれました。 ゴツゴツで、 ヤマトイモ みたいな ぬるぬる感です。あく が 強く 変色が早いので、Ｃｕｔ した後 酢につけ、軽く茹でて、スパイス炒めをしました。
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