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ピクルス

まだまだ、昼間は暑いですね。 今日の仕込みピクルスを紹介 ピクルスと言っても、作り方は色々とあると思います。 これは、東京は中野区新井にある 南インドダイニング

20120915-124818.jpg で働いていた時に作っていたピクルス!! 本日の具材は 人参 冬瓜 甘なが唐辛子 パイナップル レモンの皮 とりあえず、あるものバランス良く 使います。 アジョワンや、カロンジといった 変わった香りのスパイスを使ったピクルスです。 Setに +60円で トッピングできます、お試し下さい。

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ゴロゴロ 終わりました。

ゴロゴロ祭り 雨にもあわず 無事 終わりました。 主催者のスミヨシ君 スタッフの方々 お疲れさんでした。 ケララ食堂に食べに来てくださった方々、本当にありがとうございました。 ミュージシャンの方々にも、いつもお世話になって ありがとうございます。 今回は京都在住のバンド “ギンガミ”. AND 二プリッツZINさんのLIVEも見ることができました。 今年は、精力的に野外イベントに参加しました。 元々は、野外でのマツリから、始まった 僕のお店ですが、ルーツを確認するのは、大事な事だと思いました。 まつりは、色々勉強に なります。

20120910-140454.jpg 毎回 食べてくれる 山本 シンさん 今週、倉敷でLIVEです。関西方面のツアーをして、 10月5日 (金曜日) ケララ食堂 にて LIVEです。

イベント出店中です!

東広島市は 黒瀬町 三嶋神社で行われている ゴロゴロ祭り に 出店中です。 9日(日曜日)も LIVEが 終わるまで 出店しております。 お店の方は、お休みです。よろしくお願いします。