先週、言いはって ました 牡蠣のカレー、 今週は仕入れ損ねました、すみません。来週木曜日から始めます。
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明日 立春の日
明日 ２月４日 (火) 夜 ７時半〜 より…十日市の☆☆おきらく家☆☆さんにてのイベントです！！！！。立春らしく、地域循環型エネルギー “Ｒ水素” のお話です。 今、地球は時代と時代の狭間です。これからの世界、子供たちが生きて行く時代です、安全で地球にも負担をかけず、幸せに生活できる場所が残せるよう、色々勉強できればと思います。 選ぶ、選ばないかは、その人次第です、でも 知るということは 大事な事です、 明日の話しは楽しみです。
こんなカレー
暖かい日が続いていますね、室内の仕事なので、朝 店に入ると 仕事が終わるまで、外には出ない事は多々あります、店内入口のガラス越しに見えるビルの前を行き来する人々の姿が 僕にとって、一つのドラマです……
昨日 朝 いい牡蠣が入荷したので、毎年恒例 オイスターカレーを作りました。 地御前産の健牡蠣さんです。火を通しても プリプリした大きい身でした。牡蠣のだし汁をとり、牡蠣に合うカレーソースと合わせてます。カレー屋で出してるから、カレーですが、他の料理屋さんでも、通用するオイスタースープです。お陰様で 昨日分は売り切れました。 週末にかけて、また作りたいと思います。お楽しみに。