Blog Archive for 2010年08月

休足日

毎週水曜日は休足日、今日は一人で田舎の墓参りに島根まで、約3時間。のんびりと・・・

温泉により・・・・・

山奥にある温泉、源泉が湯船の底板からボコボコ湧き出ている。

源泉の温度は35℃、かなり低い、冬は寒いでしょうね。

のんびり、小川の流れ、虫の声を聞きながら1時間ほど浸かって・・・


途中で野菜も買う

バナナピーマンと使ってみたかった四角まめ。

金曜日のミールスポリヤル(スパイス炒め)に使おうかの~・・・



無事墓参りをして、日本海に沈む夕日を眺める

海に沈む夕日が一番好きです・・・3時間半後には

インドのアラビア海沿いも夕日が沈んだことでしょう・・・

ナマステ!!

ケララ

椰子の木が生い茂り、縦横に張りめぐらされた運河を食料を載せた運搬船が通り、のんびりと住民を乗せた乗合船が進んでいく。アップラーザ(アレッピー)~コッラム(クイロン)のバックウォーターツアーも旅行者に人気のスポット。

そして、南インドの食といえばミールス!! 北インドのターリーに相当する、大皿盛り合わせ定食です。
ケララ食堂 FISHミールス好評につき8月末までやっとります。

本日17日、Dinner timeは仕込みの為お休みです。
18日、休足日です。

店内BGM ただいま、スカンク兄弟(セコンド)

旅に出たくなる詩とアップテンポの曲、元気になります。 ちょっとそこのカースティボーイ・・インドを思い出します・・・

MEALS READY!!

フィッシュミールス~17日(月)まで、やっとります!!

左から  フィシュカレー (ココナッツとタマリンドを使った魚のスープカレー)

      サンバル (豆と野菜を煮込んだカレー)

      ラッサム (豆の煮汁とトマト、ペッパーなどで煮込んだスープカレー)

      クートゥ (豆とココナッツベースの野菜煮込み)

      ライタ (野菜入りヨーグルトサラダ)

       なすとオクラのマサラビネガーあえ

       キャベツの炒め物

小皿   ポディ (豆とスパイスを炒って挽いた、インド風ふりかけ)

      タマリンドチャツネ (薬味)

あと・・  自家製レモンピクルス

甘味   自家製ココナッツパインシャーベット  

      ライス・サンバル・ラッサム お代わりできます。