Blog

クリスマスの余韻

今年のディナータイム営業も終わりました。 ありがとうございます。 家に帰ったら、嫁さんがケーキを作ってくれていました。

20121230-023441.jpg お疲れさんということで、十日市珈琲茶房 の ブルーマウンテン で 乾杯しました。

20121230-023644.jpg 残すは、あと一日。 ケララ食堂 本日 ランチタイム 営業してます。よろしくお願いします。

営業開始日

年始の営業開始日は、 2日から、のんびり やってます。 2013年 の営業開始予定。 2日 水曜日11:30~15:00 まで ディナータイム 休み 3日 木曜日11:30~15:00まで ディナータイム 休み 4日 金曜日11:30~15:00まで ディナータイム 休み 5日 土曜日11:30~14:00(L,O). 18:00~21:00(L,O) 6日 日曜日11:30~14:00(L,O). ディナータイム 貸切 です。 ~~~~以降 通常どうりの営業です。

20121229-082216.jpg

Xmas

今年は、寒いクリスマスです。お店の インディー君 レイラ姫 も、いつのまにかXmasスタイル に。

20121225-142208.jpg ケーキを焼こうにも、 時間がなかったので、即席のティラミスをつくりました。 スポンジは、パン屋で 発酵バター を使った 濃い味のものを つかいました。 クッキーもいれました。カラス麦のオレンジ クランベリー がはいった酸味があるものにしました。 それから、煮出した コーヒーと マスカルポーネ、生クリーム、ココアパウダー、 最後に 紅ほっぺ!

20121225-162555.jpg 即席にしては 美味いです。